Inicio » Agenda VcM » Jornadas de Actualización en Nutrición: conmemoración 87 años de la profesión

Datos de la Actividad

Fecha:

5MAY26
6MAY26
7MAY26
9MAY26

Horario:

12:00 horas (GMT-4)

Dónde: Aula Magna UDLA Sede Viña del Mar.

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Descripción de la Actividad

Actualización en torno a las líneas y avances de investigación desarrollados por los integrantes del Núcleo de Investigación en Nutrición y Ciencias Alimentarias (NINCAL) de la Escuela de Nutrición y Dietética de UDLA. En esta oportunidad, dichas iniciativas serán presentadas en conjunto con estudiantes de cuarto año, con quienes se han desarrollado estos procesos investigativos.

Expositores

Mirta Crovetto M.

Académica de la Universidad de Playa Ancha y de Universidad de Las Américas, con una destacada trayectoria en gestión académica, incluyendo cargos como Prorrectora y Decana. Su labor se centra en promoción de la salud, educación alimentaria e investigación en hábitos alimentarios y enfermedades crónicas, además de liderar redes internacionales como RINDAL. Nutricionista de la Universidad de Chile. Magíster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos de la Universidad de las Islas Baleares, España. Magíster en Ciencias de la Nutrición del INTA de la Universidad de Chile.

Pedro Cisternas F.

Bioquímico y Doctor en Ciencias Biológicas, mención Biología Celular y Molecular de la Universidad de Concepción. Su línea de investigación se centra en el estudio de la relación entre el metabolismo cerebral y sistémico en el contexto de enfermedades neurodegenerativas, con especial énfasis en la enfermedad de Alzheimer. Cuenta con experiencia en docencia universitaria y en formación de estudiantes de pre y postgrado, así como en actividades de perfeccionamiento docente.

Pía Bastías P.

Profesora asociada con perfeccionamiento docente en educación superior y calidad docente, con énfasis en metodologías de enseñanza-aprendizaje, evaluación por competencias y práctica colaborativa en salud. Su línea de expertise se centra en obesidad y metabolismo energético, con enfoque en investigación traslacional. Nutricionista de la Universidad del Bío-Bío. Doctora en Biotecnología y Máster en Atención Sanitaria y Práctica Colaborativa de la Universidad de Barcelona, España.

Diego Gallegos L.

Nutricionista de la Universidad de Chile, con formación de postgrado en nutrición e investigación en salud. Magíster en Ciencias de la Nutrición de la misma institución y Máster en Metodología de la Investigación en Ciencias de la Salud de la Universidad de Salamanca, España. Cuenta con experiencia académica como docente en diversas instituciones de educación superior, en áreas como nutrición, bioquímica y salud comunitaria, junto con un sólido manejo de herramientas de análisis de datos.

Moderador

Pía Bastías P.

Profesora asociada con perfeccionamiento docente en educación superior y calidad docente, con énfasis en metodologías de enseñanza-aprendizaje, evaluación por competencias y práctica colaborativa en salud. Su línea de expertise se centra en obesidad y metabolismo energético, con enfoque en investigación traslacional. Nutricionista de la Universidad del Bío-Bío. Doctora en Biotecnología y Máster en Atención Sanitaria y Práctica Colaborativa de la Universidad de Barcelona, España.

Ámbito

Investigación, Innovación y Transferencia

Programa

Intercambio de Conocimiento

Actividades destacadas

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