La Escuela de Gastronomía Social es una iniciativa conjunta entre la Municipalidad de Peñalolén y la Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas. En este programa, académicos de UDLA enseñarán a las vecinas de la comuna sobre temas culinarios, involucrando a emprendedoras locales. El objetivo es capacitar a las participantes en diversas técnicas gastronómicas impartidas por docentes expertos. Las clases se llevarán a cabo en los laboratorios de la Escuela de Gastronomía en el Campus Providencia.
Manuel Morales y Sandra Navarrete
Chefs y docentes de la Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas.